fbpx
Scroll to top

Keep your senses alert!

GAGINI RESTAURANT – 1 STELLA MICHELIN

leggi il comunicato

Gagini ristorante Palermo nel cuore del centro storico

Un laboratorio sul contemporaneo al centro del Mediterraneo. Un’esperienza per il gusto, un invito a tenere in allerta i sensi. Tutti. Gagini è un ristorante a Palermo, nel cuore della Vucciria. Ristorante Stella Michelin Palermo, Ristorante tre cappelli guida espresso Palermo.

Ristorante Palermo - Guida Michelin Palermo - Il polpo

L’istante è il tempo della nostra cucina. Una cucina che tiene in allerta i sensi. Una cucina estemporanea; che crea mentre fa ricerca, che abbraccia il territorio mentre cerca le materie. Un percorso che è qui – in Sicilia – e ora.

Cucina

Cantina

Una collezione di vini profondamente legata al territorio. Anni di studio, di ricerca appassionata. Il risultato è l’esperienza di vino che avevamo in mente: una proposta al calice di tipo sartoriale, per dare voce ai piccoli vignaioli e alle grandi firme del mondo del vino; per condurre i nostri ospiti alla scoperta di terroir e vitigni autoctoni.

Questo è per noi avere una cantina: far vivere ogni giorno intense storie di vino, in un viaggio senza tempo tra le annate, con l’opportunità di grandi verticali.

Un ristorante a Palermo con una cantina emozionante, un sommelier in grado di farti fare dei viaggi interessanti e scoprire il vino in un modo nuovo.

Ristorante Palermo - Guida Michelin Palermo - Il locale

Location

Mar Mediterraneo, città di Palermo, quartiere Vucciria, Cala.
Bastano queste poche coordinate per ritrovarsi da Gagini. Qui la cucina è un’esperienza, porta in territori vicini e lontani, segue un tempo dilatato tra passato e presente. Qui, nelle mura cinquecentesche che furono il laboratorio del più grande scultore del Rinascimento Siciliano, Antonello Gagini, un filo lega il rituale del cibo con l’arte, il contemporaneo con la storia. Qui, attimo e assaggio, vite e saperi, coincidono. Qui si parlano e si ascoltano le tante lingue del Mediterraneo.

Regala un’esperienza al Gagini per dire ti voglio bene in un modo speciale

Regala una cena






    Cena di S. Valentino al Gagini

    il 14 febbraio il ristorante Gagini di Palermo, propone un menu speciale per chi...

    Francesco Tumminello 7 Febbraio 2022

    Gagini in vacanza

    Un anno intenso, emozionante e pieno di belle sorprese! Dal 17 gennaio ci riposiamo...

    Francesco Tumminello 14 Gennaio 2022

    La Guida Michelin premia il Gagini di Palermo con la stella

    Il ristorante Gagini di Palermo, si aggiudica la prima stella della Guida Michelin. Un...

    admin_GAGINI 23 Novembre 2021